Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiseljaka s pilećom juhom

Juha od kiseljaka s pilećom juhom

0
935
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 72,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 6,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka s pilećom juhom
Sadržaj

Okusna zelena juha jednostavna je za pripremu i ima nekoliko sastojaka. Ugodna kiselost svježe kiselice u pilećoj juhi s ljutom ljutinom čini ovo prvo jelo ukusnim i zadovoljavajućim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Komadiće piletine temeljito operite i stavite u lonac, dodajte vode i kuhajte na laganoj vatri. Uklonite pjenu s površine i smanjite toplinu. Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte 1 sat.
korak 2 od 10
Perje zelenog luka operite i sitno nasjeckajte. Prebacite ga u zdjelu.
korak 3 od 10
Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
korak 4 od 10
Zagrijte tavu, dodajte malo ulja i pržite luk na laganoj vatri do prozirnosti. Ulijte u njega zeleni luk, promiješajte i pržite 2 minute, a zatim skinite s vatre.
korak 5 od 10
Kiselicu dobro isperite, pazeći na svaki list. Stavite ga u cjedilo da iscuri voda. Pola kiselice sitno nasjeckajte.
korak 6 od 10
Prebacite ga u cjedilo i prelijte kipućom vodom. Opasite i cijelo lišće, uvijte u mlincu za meso u pire krumpir i preklopite odvojeno.
korak 7 od 10
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
korak 8 od 10
Kuhane komade piletine izvadite iz juhe, a meso izvadite iz kostiju. Izrežite na proizvoljne komade.
korak 9 od 10
Procijedite juhu kroz sito i vratite na laganu vatru. Pustite da prokuha i stavite krumpir i piletinu u lonac. Promiješajte i kuhajte 15 minuta. Luk prebacite u juhu, dodajte i kiseljak, lavrushku i lagano promiješajte. Posolite i popaprite juhu od kupusa i kuhajte 5 minuta. Ugasite vatru i ostavite juhu da odstoji 30 minuta, pokrivena.
korak 10 od 10
Juhom ulijte juhu u zdjele i dodajte malo nasjeckanog svježeg začinskog bilja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *