Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiseljaka s mesnom juhom

Juha od kiseljaka s mesnom juhom

0
1143
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 84 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 5,7 g
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka s mesnom juhom
Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan i ukusan recept za klasičnu juhu od kiseljaka s mesnom juhom. Za juhu se može koristiti bilo koje meso. Skuhat ću juhu od kiseljaka s okusom s pilećom juhom. Imao sam spreman pileći temeljac. Ako nemate juhe, neće je biti teško skuhati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Luk i češnjak ogulite, oguljeni luk narežite na male kockice. Oguljeni češnjak protisnite kroz prešu.
korak 2 od 15
Stavite lonac s debelim dnom na vatru i zagrijte ga. Ulijte malu količinu biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i češnjak, neprestano miješajući, pržite nekoliko minuta dok ne postane prozirno.
korak 3 od 15
Krumpir temeljito operite, ogulite oguljivačem povrća i narežite na srednje kocke.
korak 4 od 15
Zatim stavite u lonac s prženim povrćem, povremeno miješajući, pržite 5-7 minuta.
korak 5 od 15
Mrkvu temeljito operite i ogulite oguljivačem povrća. Zatim oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež ili narežite na tanke trake. Stavite u lonac. Promiješajte i kuhajte oko 5 minuta.
korak 6 od 15
Pripremite pileće meso. Dimljena pileća prsa odvojite od kože i kostiju. Izrežite na kocke srednje veličine.
korak 7 od 15
Piletinu stavite u lonac.
korak 8 od 15
Sve dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
korak 9 od 15
Ulijte pileću juhu, prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte oko 7-10 minuta, povremeno miješajući.
korak 10 od 15
Mladu kiselicu isperite i osušite. Opranu i osušenu kiselicu sitno nasjeckajte.
korak 11 od 15
Nasjeckano zelje stavite u kipuću juhu.
korak 12 od 15
Pileća jaja razbijte u mali spremnik, promiješajte dok ne postane glatko.
korak 13 od 15
Izmiješanu masu od jaja u tankom mlazu ulijte u vruću juhu, lagano miješajući.
korak 14 od 15
Pustite juhu da zavrije. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da se kuha 25-30 minuta.
korak 15 od 15
Vruću juhu od kiseljaka prelijte na porcije i poslužite, ukrasite kiselim vrhnjem. Dimljena pileća prsa dat će juhi izvrstan okus i miris.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *