Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Juha od kiseljaka s gljivama

Juha od kiseljaka s gljivama

1170

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 57,3 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,3 gr.

Masti * 2,9 gr.

Ugljikohidrati* 5,6 g

Sadržaj

Svježi ili konzervirani kiseljak može se koristiti za pripremu izvrsne lagane juhe dodavanjem gljiva u kiseljak. Kiselina će vam biti alternativa običnom kupusu, osim toga, ugodnog je kiselog okusa i sadrži mnogo vitamina. Možete kuhati s mesnom i povrtnom juhom.

Sastojci

Bujon 1,2 l. Luk 1 računalo. Mrkva 1 računalo. Krumpir 3 kom. Gljive 150 g Loboda 150 g Jaje 3 - 4 kom. Biljno ulje za prženje Sol ukus

Postupak kuhanja

U loncu za juhu skuhajte juhu od mesa, juhu od povrća ili čistu vodu. U to stavite oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte dok napola ne bude kuhan.

Dok se krumpir kuha, ogulite i operite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu na srednje veće ribež. Luk i mrkvu malo popržite na biljnom ulju.

Zatim prepržite ovo prženo povrće u lonac s juhom.

Gljive (marinirane šampinjone u ovom receptu) narežite na male komadiće i stavite u lonac s ostatkom sastojaka. Juhu posolite po želji i kuhajte dok se povrće ne skuha.