Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiseljaka s puretinom

Juha od kiseljaka s puretinom

0
1565
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka s puretinom
Sadržaj

Juha od kiseljaka jedno je od tradicionalnih jela ruske kuhinje, koje će se svidjeti pristašama niskokaloričnog jelovnika i pravilne prehrane. Kiselina daje jelu pikantnu kiselost i jedinstven okus. Čorba od purećeg mesa ispada bogata i ukusna. U kombinaciji s njom juha od kiseljaka bit će vrijedna najvećih pohvala!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Peremo puretinu. Ulijte vodu u lonac, stavite puretinu, stavite na vatru. Kad juha zakuha, uklonite nastalu pjenu, dodajte malo soli i kuhajte puretinu dok ne omekša na umjerenoj vatri.
korak 2 od 11
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
korak 3 od 11
Ogulite luk i mrkvu. Očišćenu mrkvu naribajte na krupno ribež, a luk sitno nasjeckajte. Zagrijte tavu s biljnim uljem i lagano popržite povrće.
korak 4 od 11
Kiselicu temeljito isperite, uklonite stabljike i listove narežite na tanke trakice.
korak 5 od 11
Svježi kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
korak 6 od 11
Gotovu puretinu izvadimo iz juhe i ohladimo. Nasjeckani krumpir i prženo povrće stavite u lonac. Sastojke kuhajte na umjerenoj vatri oko 7 minuta.
korak 7 od 11
Puretinu narežite na male komadiće i pržite u zagrijanoj tavi par minuta s obje strane.
korak 8 od 11
Zatim u juhu s povrćem dodajte kiseljak i kopar.
korak 9 od 11
U posebnoj zdjeli umutite pileća jaja.
korak 10 od 11
Smjesu od jaja u tankom mlazu izlijte u juhu, promiješajte i kuhajte jelo par minuta. Kad je spremno, maknite tavu s vatre i ostavite juhu da odstoji 5 minuta.
korak 11 od 11
Gotovu juhu od kiseljaka izlijte u tanjure, dodajte joj komade pržene puretine. Po želji juha se može začiniti kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *