Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiseljaka s mesom

Juha od kiseljaka s mesom

0
878
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 119,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,7 g
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka s mesom
Sadržaj

Zeleni boršč drugi je naziv za juhu od kiseljaka. Jelu daju zelenu boju i karakterističan kiselkasti okus. Muškarci vole juhu od kiseljaka s mesom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Meso operite, narežite na manje komade, prelijte vodom i kuhajte, povremeno uklanjajte pjenu s površine juhe. Krumpir ogulite, operite i narežite na male komadiće. Kad je meso gotovo, u juhu dodajte krumpir.
korak 2 od 4
Luk ogulite, narežite na tanke pola prstena. U tavi otopite maslac, pirjajte luk, pospite solju i pržite dok ne postane proziran. Kad je krumpir gotov, dodajte luk u juhu.
korak 3 od 4
Kiseljak temeljito oprati pod tekućom vodom, izrezati na trake. U lonac dodajte kiseljak, promiješajte, kuhajte par minuta. Na kraju dodajte sol, papar po ukusu i nasjeckano začinsko bilje, maknite tavu sa štednjaka i pokrijte je poklopcem.
korak 4 od 4
Ulijte vodu u lonac, ulijte ocat i stavite na štednjak. Razbijte jaje u zdjelu, pa ga prelijte kipućom vodom, pa dodajte drugo jaje. Jaja kuhajte dvije minute, stavite na ravni tanjurić da iscuri voda. Dio juhe izlijte u tanjur, začinite kiselim vrhnjem, na vrh stavite kuhano jaje, izrežite tako da žumanjak istječe - ukusno i lijepo prvo jelo je spremno.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *