Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od kiselice sa svinjetinom

Juha od kiselice sa svinjetinom

0
1427
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 142,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 16,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiselice sa svinjetinom
Sadržaj

Juha od kiseljaka često se naziva zeleni boršč. Jelo je idealno za ručak: svinjska juha čini ga bogatim i zasitnim, a ugodna kiselost dodaje originalnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Umočite svinjetinu na kost u slanu vodu i kuhajte dok ne omekša, povremeno skidajući pjenu. Ako je komad mesa prevelik, može se podijeliti na 2-3 komada. Time ćete ubrzati vrijeme kuhanja.
korak 2 od 13
Gotovo meso izvadimo iz juhe. Pustite da se ohladi, odvojite od kosti i narežite na komade za juhu.
korak 3 od 13
Vratite svinjetinu u juhu, dodajte lovorov list i papar. Nastavljamo kuhati na umjerenoj vatri.
korak 4 od 13
Mrkvu ogulite i narežite na tanke trake. Ako koristimo korijen peršina, isto činimo i s njim. Stavite kriške u juhu.
korak 5 od 13
Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
korak 6 od 13
Ogulimo i nasjeckamo krumpir, pošaljemo ga u tavu.
korak 7 od 13
Riža se temeljito opere u hladnoj vodi, a zatim baci u lonac.
korak 8 od 13
Sada možete dodati i prženi luk. Ne zaboravite ukloniti pjenu iz juhe, te posolite i popaprite po ukusu.
korak 9 od 13
Svježu kiselicu operite i sitno nasjeckajte. Stavite u lonac s ostalim sastojcima.
korak 10 od 13
Samljeti kopar. Dodati juhi.
korak 11 od 13
Jelo zakuhajte i kuhajte 2-3 minute. Probamo za sol. Maknemo sa štednjaka.
korak 12 od 13
Pileća jaja skuhajte i nasjeckajte. Dodavat ćemo ih u dijelovima.
korak 13 od 13
Juhu od kiseljaka prelijte u zdjele. Po ukusu dodajte jaja i kiselo vrhnje. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *