Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Juha od kiseljaka
  4. ➠ Juha od kiseljaka kupusa u mesnoj juhi

Juha od kiseljaka kupusa u mesnoj juhi

0
2300
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 72,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 6,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Juha od kiseljaka kupusa u mesnoj juhi
Sadržaj

Juha od kupusa kiseljak je aromatizirana juha koja se uvijek pokaže vrlo ukusnom, ali je laka i jednostavna za pripremu. Gotovo jelo ima umjerenu kiselost i pikantnu pikantnost. Gustoća se postiže dodavanjem mljevene paprike. Ako imate kiseljak i pileće meso, smatrajte da je juha od kupusa gotovo gotova! Ostali sastojci su vam uvijek pri ruci.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Pileći but temeljito operite i stavite u lonac s vodom. Juhu zakuhajte i kuhajte dok meso ne omekša. U procesu kuhanja uklonite nastalu pjenu.
korak 2 od 10
Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte na dasci za rezanje.
korak 3 od 10
Luk ogulimo i isto nasjeckamo.
korak 4 od 10
Stavili smo tavu na vatru, dodali biljno ulje. Kad se ulje dobro zagrije, pošaljite zeleno i luk u tavu na prženje.
korak 5 od 10
Svaki list kiseljaka mora se temeljito isprati pod tekućom vodom.
korak 6 od 10
Zatim kiselicu narežite na male komadiće. Usitnjeni kiseljak stavite u cjedilo, prelijte kipućom vodom, a zatim odmah hladnom vodom. Ova je manipulacija neophodna kako bi se kiseljak oslobodio viška gorčine i kiseline. Međutim, neće izgubiti boju.
korak 7 od 10
Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice.
korak 8 od 10
Kad je pileći but gotov, izvadite ga iz juhe. Ohladite meso, a zatim ga narežite na male komadiće.
korak 9 od 10
Šaljemo krumpir i komade mesa u juhu. Kuhajte nakon vrenja 15 minuta dok se krumpir ne skuha. Zatim u juhu dodajte prženje luka, nasjeckani kiseljak, lovorov list. Posudu za kuhanje začinite solju i mljevenim paprom. Juhu držimo na vatri još 5-7 minuta. Zatim maknite posudu s vatre, pokrijte je poklopcem i ostavite da se kuha 30 minuta.
korak 10 od 10
Gotovu kupusnu juhu rasporedimo na porcijske tanjure, posipamo nasjeckanim koprom i počastimo se time!

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *