Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Juha od kiseljaka
  4. ➠ Juha od kupusa s govedinom

Juha od kupusa s govedinom

0
896
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 108 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,7 g
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 6,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od kupusa s govedinom
Sadržaj

Juha od kiselog kupusa s govedinom bit će izvrsno jelo za vaš stol. Bogata i ukusna juha posebno će se svidjeti muškarcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Komad govedine dobro isperite hladnom vodom i stavite u lonac za kuhanje juhe. Meso prelijte vodom, prokuhajte i uklonite pjenu.
korak 2 od 12
U prokuhanu juhu stavite oguljeni i oprani luk i mrkvu.
korak 3 od 12
Zatim dodajte lovorovo lišće i grašak papra, posolite po želji i kuhajte dok ne omekša. Nakon jednog sata meso će se skuhati.
korak 4 od 12
Kuhano meso i povrće izvadite iz juhe. Povrće možete odbaciti. Procijedite juhu na situ i ulijte natrag u lonac.
korak 5 od 12
Ogulite i operite krumpir. Zatim ih narežite na male kocke i stavite u juhu.
korak 6 od 12
Kuhanu govedinu narežite na srednje komade i također premjestite u juhu. Kuhajte juhu od kupusa dok se krumpir potpuno ne skuha.
korak 7 od 12
Drugi oguljeni luk izrežite na male kockice i pržite dok ne porumeni na malo biljnog ulja.
korak 8 od 12
Zeleni kopar, peršin i luk dobro isperite vodom i sitno ih nasjeckajte.
korak 9 od 12
Sorrel sortirajte, uklonite žilave peteljke i isperite kiseljak pod mlazom vode.
korak 10 od 12
Zatim ga narežite na tanke trake.
korak 11 od 12
Nasjeckano zelje i kiseljak prebacite u kuhani krumpir, juhu od kupusa prokuhajte i isključite vatru. Kušajte juhu od kupusa i prilagodite okus po želji. Kuhanu juhu od kupusa ostavite 20 minuta da se prokuha. Kuhana tvrdo kuhana jaja narežite na komade i prebacite u juhu od kupusa.
korak 12 od 12
Jaja se mogu prerezati na pola i staviti na svaki tanjur. Juhu od kupusa začinite kiselim vrhnjem i poslužite za večeru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *