Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Klasični čokoladni muffini

Klasični čokoladni muffini

1469

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 196,9 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 12,4 gr.

Masti * 9,9 gr.

Ugljikohidrati* 31,1 gr

Sadržaj

Uz jednostavan, klasičan recept za čokoladne muffine, možete brzo pripremiti druge sorte ovih peciva. Prema klasicima, jaja s maslacem i mlijekom, brašno sa šećerom i kakaom miješaju se zasebno za tijesto. Zatim se te smjese sjedine i miješaju samo ručno, bez pomoći pjenjače ili miksera. Tijesto se odlaže u kalupe za pečenje. Veličina muffina ne smije biti veća od dlana. Desert bi trebao biti lagan i mrvičast.

Sastojci

Brašno 200 gr. Granulirani šećer 190 g Kakao u prahu 60 gr. Prašak za pecivo 8 gr. Jaje 2 kom. Kravlje mlijeko 150 ml. Maslac 60 gr.

Postupak kuhanja

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji i ohladite da ne bude vruće. Razbijte jaja u zasebnu zdjelu i prvo im dodajte otopljeni maslac, a zatim ulijte mlijeko. Ove sastojke dobro promiješajte.

Prosijte brašno u drugo jelo na situ. U to dodajte izračunatu količinu šećera, praška za pecivo i kakaa u prahu. Pomiješajte ove sastojke suhom žlicom.

Zatim "mokrim" sastojcima postupno dodajte suhe sastojke i žlicom zamijesite homogeno tijesto bez grudica.

Stavite pripremljeno tijesto u bilo koju posudu za pečenje s posebnim pergamentnim (papirnatim) vazama ili krugovima. Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 15 minuta. Pečene muffine pažljivo izvadite iz kalupa, prebacite na tanjur i poslužite.

Jedite za svoje zdravlje!