Čokoladni muffini s tekućim punjenjem
0
1711
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
400,7 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
15,7 g
Masti *
27,3 g
Ugljikohidrati*
41,7 g
Ovo je jednostavan i ukusan recept za desert za ljubitelje čokolade. Takvi muffini nazivaju se i čokoladnim fondanom. Recept je jednostavan, ali važno je točno promatrati vrijeme i temperaturu pečenja kako bi jezgra ostala tekuća, a proizvod hrskav. Mafini se peku samo u pećnici.
Sastojci
Postupak kuhanja
Razbijte jaja u drugu posudu, dodajte im žumanjke i dodajte potrebnu količinu šećera. Mikserom na srednjoj brzini istucite sve u pjenastu masu. Zatim u tu smjesu ulijte otopljenu čokoladu i maslac i sve promiješajte. Na kraju u ovu masu ulijte brašno i sol prosijano na situ i brzo mijesite tijesto mikserom. Zamiješeno tijesto možete čuvati u hladnjaku nekoliko sati.
Uključite pećnicu na 200 ° C. U silikonske kalupe za muffine stavite posebne umetke od papira. Zamiješeno tijesto izlijte u kalupe, napunivši ih 1/3 volumena. Muffine pecite 6-7 minuta. Pazite na pečenje, samo nemojte otvarati vrata pećnice. Tijekom pečenja vrh muffina trebao bi se malo podići, a u sredini bi se trebala stvoriti mala rupa. Ovo su znakovi da je ovo pecivo spremno.
Jedite za svoje zdravlje!