Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Čokoladni cheesecake s Oreo keksima

Čokoladni cheesecake s Oreo keksima

0
2047
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 276,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 16,9 gr.
Ugljikohidrati* 31,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Čokoladni cheesecake s Oreo keksima
Sadržaj

Ljubiteljima čokoladnih deserta svidjet će se ovaj recept za tortu od sira. Korišteni kolačići naglašavaju čokoladni okus torte od sira, a ganache premaz na torti dobro se slaže s krem ​​sirom. Čokoladnih slastica nikad nema previše! Probajte, eksperimentirajte!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Uključujemo pećnicu da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Čokoladni kolačići moraju se zdrobiti u mrvice pomoću miksera. Otopite maslac.
korak 2 od 11
Kombinirajte mljevene kolačiće i otopljeni maslac. Dobivenu masu stavljamo na dno razdijeljenog oblika, tampirajući je. Podlogu od kolačića šaljemo da se peče 7 minuta u vrućoj pećnici.
korak 3 od 11
Tamnu čokoladu otopite vodenom kupelji.
korak 4 od 11
Napravimo ganache. Stavite vrhnje na vatru, dodajte šećer u prahu i pustite da zavrije. Zatim napunite tamnu čokoladu vrućom kremom i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga temeljito promiješajte ove komponente, kombinirajući ih u jednu masu.
korak 5 od 11
Prelazimo na nadjev za cheesecake. U prikladnoj posudi pomiješajte sljedeće sastojke - mascarpone, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i kakao u prahu. Sve miješamo.
korak 6 od 11
Zatim u dobivenu masu dodajte kokošja jaja, promiješajte.
korak 7 od 11
Prethodno otopljenu tamnu čokoladu počinjemo tankim mlazom ulijevati u nadjev od sira. Pomiješajte sve sastojke.
korak 8 od 11
Nakon toga dobiveni nadjev izlijte u kalup s čokoladnom podlogom. Obrazac izvana omotamo folijom, a zatim ga stavljamo u veliku posudu otpornu na toplinu, napola napunjenu vrućom vodom. Šaljemo kolač od sira da se peče u vrućoj pećnici 60 minuta.
korak 9 od 11
Kad je pečeno, izvadite ga iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi.
korak 10 od 11
Zatim tortu od sira napunite prethodno pripremljenim ganacheom. Stavili smo u hladnjak na 60 minuta.
korak 11 od 11
Po želji gotov kolač od sira možete ukrasiti čokoladnim čipsom. Pecivo smo izrezali na porcije i možete si pomoći!

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *