Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Čokoladni muffin u laganom kuhaču

Čokoladni muffin u laganom kuhaču

0
3400
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 260,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 10,4 g
Masti * 15,6 gr.
Ugljikohidrati* 35 gr.
* po 100 gr. proizvod
Čokoladni muffin u laganom kuhaču
Sadržaj

Delikatna čokoladna torta nikada neće proći nezapaženo kada je desert u pitanju. Može se poslužiti kao zaseban slatkiš, a može i uz glazuru, kuglicu sladoleda, sjeckano voće. Tekstura mu je vrlo nježna i porozna - to je zasluga visokokvalitetnog lupanja temeljaca od jaja i ujednačene temperature pri pečenju u multivarku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ulje izvadimo iz hladnjaka jer ga trebamo zagrijati na sobnu temperaturu. Grožđice dobro isperite i zalijte kipućom vodom, ostavite da nabubre. Razbijte jaja u zasebnu široku posudu, dodajte šećer u prahu i tucite mikserom velikom brzinom.
korak 2 od 8
Masu od jaja sa šećerom tucite par minuta kako bi nastala gusta, pahuljasta, gotovo bijela pjena.
korak 3 od 8
Smjesi dodajte komadiće mekog maslaca i dobro umutite kako biste postigli potpuno miješanje sastojaka. Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Bez prestanka miješanja, u obroke dodajte brašno s praškom za pecivo i solju, kao i kakao u smjesu od jaja i šećera. Konzistencija dobivenog tijesta treba biti ujednačena, bez ijedne grudice, prilično tekuća i tekuća.
korak 4 od 8
Došao je red na grožđice: mora se ocijediti iz tekućine, malo stisnuti kako bi se riješio viška vlage i temeljito osušiti papirnatim ubrusom. Pripremljene grožđice ulijte u tijesto i lagano miješajte lopaticom kružnim pokretima od vrha do dna. Ostavite tijesto da odstoji deset minuta.
korak 5 od 8
U međuvremenu, orahe pržite na suhoj tavi pet minuta, orasi bi se trebali osušiti, malo zapeći i početi ispuštati ugodnu aromu oraha.
korak 6 od 8
Pržene orahe izlijte na dasku za rezanje, ohladite i nožem ih narežite na male komadiće. Za mljevenje možete koristiti miješalicu, glavna stvar je ne mljeti previše jako, trebali bi ostati opipljivi komadi.
korak 7 od 8
U tijesto ulijte orahe, lagano promiješajte lopaticom. Posudu za više kuhala pripremamo za pečenje: mora biti gusto podmazana maslacem. Ne preporučuje se korištenje biljnog ulja za podmazivanje posude prilikom pečenja ovog kolača, jer može dati dodatnu aromu nespojivu s okusom čokoladnog kolača. Čokoladno tijesto izlijte u pripremljenu zdjelu za više kuhala.
korak 8 od 8
Zatvaramo poklopac multivarke i postavljamo način "Pečenje". Pečenje kolača traje oko 50-60 minuta. Nakon tog vremena možete provjeriti spremnost kolača zabadanjem čačkalice u sredinu. Ako je ispalo suho, bez ljepljivog tijesta, kolač je spreman. Ako trebate ispeći proizvod, ručno dodajte vrijeme za odabrani način rada i nastavite pečenje, ne zaboravljajući pratiti postupak. Gotov kolač ohladite u zdjeli i izvadite ga okretanjem na tanjur.Pustite da se potpuno ohladi. Gotov kolač može se preliti čokoladnom glazurom, posipati šećerom u prahu ili poslužiti u izvornom obliku, dobar je sam za sebe.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *