Čokoladna krema za tortu od kakao praha i mlijeka s maslacem
0
6565
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
350,6 kcal
Porcije
3 priključka.
Vrijeme za kuhanje
20 minuta.
Proteini *
14,6 gr.
Masti *
18,9 g
Ugljikohidrati*
42,5 g
Proizvodi za takvu kremu mogu se pronaći u svakoj kuhinji. Može se koristiti za kolače, peciva, poslužiti uz palačinke ili kolače od sira. Masa nije prikladna za izravnavanje površina, jer ne zadržava oblik, a idealna je kao međusloj ili prateći umak. Na kraju kuhanja nudimo izborni korak - dodavanje zdrobljenih oraha. To će teksturu kreme učiniti zanimljivijom i naglasiti okus čokolade. Međutim, i bez orašastih plodova masa je također ukusna.
Sastojci
Postupak kuhanja
Dobivenu smjesu zabijamo u kipuće mlijeko i aktivno miješamo pjenjačom - masa će postati homogena i primjetno se zgusnuti. Od trenutka kada ukupna masa proključa, smanjujemo temperaturu štednjaka na minimum i kuhamo par minuta. Ne zaboravite stalno miješati kremu, podižući sloj s dna, jer masa može izgorjeti. Nakon navedenog vremena kuhanja maknite lonac sa štednjaka i ostavite kremu da se ohladi na blago toplu temperaturu.
Dobar tek!