Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Čokoladna krema od skute za kolače

Čokoladna krema od skute za kolače

2482

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 259 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 12,2 g

Masti * 12,2 g

Ugljikohidrati* 34,6 gr.

Sadržaj

Za ljubitelje slatkog i čokolade sa velikim zadovoljstvom želim preporučiti čokoladnu kremu za njihove omiljene deserte i kolače, napravljene na bazi skute. Takva krema izvanredno zadržava oblik i može se koristiti ne samo kao impregnacija deserta, već i za ukrašavanje.

Sastojci

Tamna čokolada 100 g Šećer u prahu 100 g Sirni sir 300 gr. Maslac 150 g Kakao u prahu 2 žlice

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite kvalitetan maslac. Izvadite ga iz hladnjaka i ostavite da malo odstoji kako bi maslac omekšao na sobnoj temperaturi. Zatim ga oštrim nožem narežite na male komadiće.

Svoju omiljenu gorku ili tamnu čokoladu stavite u duboku posudu i otopite u vodenoj kupelji. Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu.

Otopljenu čokoladu ohladite na sobnu temperaturu, a zatim u nju dodajte prethodno nasjeckani maslac, kao i potrebnu količinu šećera u prahu i kakao. Mikserom tucite dok ne postane glatko i glatko.

U dobivenu čokoladnu masu u dijelovima dodajte potrebnu količinu svježeg sira. Mikserom dovedite kremu do glatke, jednolične konzistencije.

Pripremljenu kremu od skute stavite u slastičarsku vrećicu i dobro je zavežite. Kremu stavite u hladnjak na oko sat vremena da se ohladi i potpuno stabilizira. Zatim možete koristiti kremu za ukrašavanje ili slaganje omiljenih slastica.

Uživajte u čaju!