Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Janjeći šulum u kotlu na vatri

Janjeći šulum u kotlu na vatri

0
3199
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 66,8 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 3,4 gr
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 8,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Janjeći šulum u kotlu na vatri
Sadržaj

Klasični šulum kuha se na vatri u kotlu. Ovo je gusta i bogata juha koja će lako utažiti glad i dati snagu. Juha se može pripremiti na otvorenom u kotlu s velikom grupom prijatelja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Meso operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kockice srednje veličine.
korak 2 od 7
Povrće operite, ogulite i grubo nasjeckajte.
korak 3 od 7
Kotao dobro zagrijte na vatri, ulijte biljno ulje, pričekajte da se zagrije. Pošaljite meso u kotao. Pržite meso do zlatno smeđe boje, obično 10-12 minuta.
korak 4 od 7
U kotao dodajte nasjeckani luk i mrkvu, pržite 5 minuta.
korak 5 od 7
U kotao ulijte vodu, prokuhajte i kuhajte juhu 50-60 minuta na umjerenoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
korak 6 od 7
Kad meso omekša, u lonac dodajte krumpir, patlidžan, papar, začine i sol po ukusu. Juhu ponovno zakuhajte.
korak 7 od 7
Shulum kuhajte dok se krumpir ne skuha. Zatim dodajte sjeckano začinsko bilje, češnjak i rajčicu. Kuhajte 10 minuta i šulum je spreman. Maknite kotao s vatre i ostavite juhu da se strmi nekoliko minuta ispod poklopca.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *