Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Goveđi šulum s krumpirom na štednjaku

Goveđi šulum s krumpirom na štednjaku

0
2237
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 61,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 3,7 gr.
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 7,5 g
* po 100 gr. proizvod
Goveđi šulum s krumpirom na štednjaku
Sadržaj

Bogata i aromatična juha od govedine i krumpira dobro će doći u hladnom jesenskom razdoblju. Ugrijat će vas i dati snagu. Ovaj se recept temelji na poznatoj juhi od šuluma. Na štednjaku ispada ništa manje ukusno nego na vatri.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Govedinu operite, stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte 1,5 sat na umjerenoj vatri, povremeno miješajući i skidajući pjenu.
korak 2 od 9
Krumpir ogulite, operite i narežite na velike kriške.
korak 3 od 9
Patlidžane operite, ogulite i narežite na pola prstena.
korak 4 od 9
Papriku operite, ogulite i narežite na tanke trakice. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 5 od 9
Rajčice ogulite i narežite na kockice.
korak 6 od 9
Kad je meso pečeno, u tavu dodajte krumpir, kuhajte 5-7 minuta.
korak 7 od 9
Zatim dodajte patlidžane, rajčicu, luk i papriku, kuhajte 10-15 minuta.
korak 8 od 9
Zelje i ljutu papriku sitno nasjeckajte. Češnjak protisnite kroz prešu. U šulum dodajte zelje, češnjak, ljutu papričicu, lovorov list i hmelj suneli. Nakon 2-3 minute poklopite juhu poklopcem, ugasite vatru i ostavite da se kuha 15-20 minuta.
korak 9 od 9
Shulum poslužite vruć s kruhom ili lavašem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *