Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Janjeća šurpa u kotlu na štednjaku

Janjeća šurpa u kotlu na štednjaku

0
2394
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 31,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 1,7 gr.
Masti * 2,7 gr.
Ugljikohidrati* 3,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Janjeća šurpa u kotlu na štednjaku
Sadržaj

Nemaju svi priliku otići na piknik i skuhati ovo nevjerojatno jelo na vatri. Lako ga je pripremiti bez napuštanja doma. U ovom receptu pozvani ste kuhati šurpu u kotlu na štednjaku. Pokazat će se da nije ništa manje ukusno. Recept može napraviti čak i mlada domaćica. U kotlu od 6 litara pripremit ćete 8 punih obroka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prvo pripremite sve potrebne proizvode za šurpu. Uzmite janjetinu s rebrima i masnoćom kako bi juha bila hranjiva i bogata.
korak 2 od 11
Meso operite i nasjeckajte na male komadiće. U kotlu dobro zagrijte biljno ulje i u njemu malo popržite janjetinu. Zatim je prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri 1 sat i 20 minuta.
korak 3 od 11
Papriku narežite na polovice, uklonite peteljku, sjemenke i pregrade te isperite.
korak 4 od 11
Ogulite lukovice. Nasjeckajte jedan luk na kockice, samo ne jako male.
korak 5 od 11
Mrkvu ogulite, operite i narežite na velike komade.
korak 6 od 11
Zeleni korijander isperite i narežite na male komadiće.
korak 7 od 11
Rajčice operite i prerežite na pola. Po želji možete skinuti kožu.
korak 8 od 11
Krumpir ogulite, operite i narežite na polovice ili četvrtine.
korak 9 od 11
Kad je janjetina skoro kuhana, u kotlić stavite nasjeckanu mrkvu, rajčicu i cijeli luk. Kuhajte povrće u juhi 15 minuta.
korak 10 od 11
Zatim u juhu prebacite nasjeckani krumpir, papriku i nasjeckano zelje i luk. Juhu pospite po želji solju i crnim paprom i kuhajte dok se krumpir potpuno ne skuha. Zatim ostavite juhu da se strmi 10-15 minuta.
korak 11 od 11
Kuhanu šunpu od janjetine ulijte u kotlić na štednjaku u duboke šalice i poslužite s češnjakom i ljutom paprikom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *