Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Svinjska šurpa na štednjaku u loncu

Svinjska šurpa na štednjaku u loncu

0
1914
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 33,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 3,2 gr.
Ugljikohidrati* 2,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjska šurpa na štednjaku u loncu
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti recept za nevjerojatno ukusnu šurpu skuhanu na svinjskom štednjaku. Vruće prvo jelo ispada prilično bogato i aromatično, bit će to izvrsna opcija za obilnu večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prije svega, krumpir temeljito operite, a zatim ga ogulite ljuštilicom za povrće. Oguljeni krumpir grubo nasjeckajte i stavite u duboki lonac. Prelijte hladnom vodom, stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije.
korak 2 od 11
Svinjetinu temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite pripremljeno meso papirnatim ručnicima i narežite na velike komade iste veličine.
korak 3 od 11
Ulijte malu količinu biljnog ulja u duboku tavu s debelim dnom, dobro zagrijte, stavite pripremljenu svinjetinu i pržite do ukusne zlatnosmeđe kore na jakoj vatri.
korak 4 od 11
Prženu svinjetinu stavite u lonac s krumpirom. Pustite da zavrije.
korak 5 od 11
Dobivenu pjenu povremeno uklanjajte šupljom žlicom. Smanjite vatru i poklopite lonac.
korak 6 od 11
U međuvremenu pripremite pečenje. Luk ogulite, isperite i narežite na tanke polu-kolutiće, stavite u dobro zagrijanu tavu, u kojoj se pržilo svinjetinu, te uz povremeno miješanje pržite dok ne omekša.
korak 7 od 11
Mrkvu ogulite guljačem povrća, naribajte na krupnijem rende i dodajte u tavu. Papriku operite, ogulite i ogulite, izrežite i pošaljite u tavu. Rajčice operite, osušite, odstranite peteljke i narežite na velike komade. Stavite u tavu, pržite nekoliko minuta.
korak 8 od 11
Zatim dodajte potrebnu količinu umaka od rajčice. Dobro promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.
korak 9 od 11
Pripremljeno prženje nježno stavite u lonac, dobro promiješajte. Pokrijte lonac i kuhajte šurpu oko 20-25 minuta.
korak 10 od 11
Zatim po ukusu dodajte sol i crni papar, kao i lovorov list. Dobro promiješajte, poklopite i maknite s vatre. Ostavite šurpu da se strmi oko 15 minuta.
korak 11 od 11
Mirisnu, izdašnu svinjsku šurpu poslužite u dijelovima.

Uživajte u bogatoj, ukusnoj svinjskoj šurpi!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *