Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Sirup od crvenog ribiza za zimu

Sirup od crvenog ribiza za zimu

0
966
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 66,3 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16,2 g
* po 100 gr. proizvod
Sirup od crvenog ribiza za zimu
Sadržaj

Sirup od bobičastog voća izravna je povezanost s djetinjstvom. Može se koristiti i kao samostalni desert i kao dodatak pecivu, koktelima ili prirodnom jogurtu. Sirup ima vrlo koncentriran okus ribizle, unatoč prisutnosti šećera i vode.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kako bi sirup bio ujednačene konzistencije, bobice crvenog ribiza obavezno uklonite s grančica i isperite s puno vode. Zatim ih stavimo u cjedilo da se malo osuše.
korak 2 od 5
Pripremljene bobice napunimo granuliranim šećerom i šaljemo u hladnjak na najmanje 10 sati kako bi pustile sok. Također, ako je moguće, ribiz treba povremeno miješati.
korak 3 od 5
Sljedećeg dana ribizlu u vlastitom soku ulijte u duboku posudu i pošaljite na malu vatru. Od trenutka vrenja kuhajte 15-20 minuta uz povremeno miješanje.
korak 4 od 5
Nakon tog vremena isključite vatru i sadržaj tave prođite kroz fino sito, odvajajući bobice crvenog ribiza od samog sirupa. Procijeđeni sirup kuhamo 10 minuta dok se potpuno ne skuha.
korak 5 od 5
Budući da bi sirup trebao stajati do zime, sipamo ga u staklenke i šaljemo na sterilizaciju u lonac s kipućom vodom 15 minuta. Na dno posude obavezno stavite ručnik. Nakon tog vremena, limenke izvadimo iz posude i smotamo ih steriliziranim poklopcima. Ohlađeni napitak čuvajte na hladnom mjestu.
Želimo vam ugodan apetit!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *