Skuša s majonezom u foliji na roštilju
0
1986
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
143,5 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
6,3 gr.
Masti *
21,2 g
Ugljikohidrati*
6,8 g
Jednostavan, pristupačan recept za ukusno jelo od skuše. Za roštilj - izvrsna opcija. Ribu samo ogulite, napunite lukom, premažite majonezom i zamotajte u foliju. Ostaje samo pričekati dok se ne ispeče na roštilju dok se ne skuha. Sočno, aromatično, s blagom kiselošću - izvrsno jelo i za obitelj i za prijatelje.
Sastojci
Postupak kuhanja
Skuvu peremo, režemo trbuh i uklanjamo unutrašnjost. Odrežite rep i glavu. Trupove peremo tekućom vodom, obavezno ispiramo ostatke krvi u području grebena. Zatim pripremljenu ribu dobro osušite papirnatim ručnicima sa svih strana. Odrežite komade folije za svaku ribu. Na njih smo stavili skušu. Trupove pospite mješavinom soli i začina. Osim toga, rukama možete raspodijeliti začine svakoj ribi.
Površinu skuše obilno podmazujemo majonezom i zamotamo ribu u foliju dovoljno čvrsto da tijekom pečenja ne izađe ništa. Skuša stavljamo u foliju na rešetku i šaljemo je na roštilj s tinjajućim ugljenom. Pečemo dok ne omekša. Postupak može trajati otprilike dvadeset pet do trideset minuta, ovisno o količini topline i veličini same ribe. Ne zaboravite okrenuti rešetku na različite strane radi ravnomjerne toplinske obrade.
Dobar tek!