Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Skuša za zimu u banci
  4. ➠ Skuša s povrćem za zimu

Skuša s povrćem za zimu

0
4169
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 196,5 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 40,4 g
* po 100 gr. proizvod
Skuša s povrćem za zimu
Sadržaj

Dijelimo s vama recept za odličnu pripremu za zimu - salatu od skuše s mrkvom, lukom i rajčicom. Salata pomalo podsjeća na mariniranu ribu ili u umaku od rajčice. U svakom slučaju, ispadne ukusan, slatko -kiselog okusa, umjereno slan i dobro dođe kad trebate brzo postaviti stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremimo sve sastojke. Skuvu operemo pod hladnom tekućom vodom, uklonimo glavu i izvadimo je. Ogulite i operite luk i mrkvu. Operite rajčice i stavite ih na kuhinjski ubrus da se malo osuše.
korak 2 od 8
Luk nasjeckajte na male kockice, stavite ga u tavu s biljnim uljem i pržite 3-4 minute.
korak 3 od 8
Naribajte mrkvu u korejskom stilu.
korak 4 od 8
Rajčice narežite na male kockice i pošaljite u zdjelu s mrkvom.
korak 5 od 8
Stavite mrkvu i rajčicu u duboki lonac, dodajte prženi luk, sol i šećer, dobro promiješajte i stavite na vatru. Povrće zagrijte na srednjoj vatri, a zatim smanjite vatru i pirjajte povrće 10-15 minuta.
korak 6 od 8
Skuša prerežite po leđima i pažljivo odvojite file od kosti. Zatim ribu narežemo na male komade širine 3-4 cm.
korak 7 od 8
Skuša šaljemo u tavu na povrće, pomiješamo, dodamo biljno ulje i ocat i nastavimo pirjati salatu na laganoj vatri još 45-50 minuta, nakon čega posudu sa salatom maknemo s vatre.
korak 8 od 8
Gotovu vruću salatu stavimo na sterilizirane staklenke, zategnemo poklopce, staklenke okrenemo naopako i ostavimo da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim salatu stavljamo na skladištenje na hladno tamno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *