Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suha slana skuša bez salamure kod kuće

Suha slana skuša bez salamure kod kuće

0
2430
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 160 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 30,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Suha slana skuša bez salamure kod kuće
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za nevjerojatno ukusnu suhu slanu skušu. Hladno predjelo ispada aromatično i ukusno. Slana skuša izvrsna je opcija za obiteljski obrok ili svečanu proslavu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Skuša oprati i posušiti papirnatim ručnicima, odrezati repove. U zasebnom spremniku pomiješajte potrebnu količinu soli, granuliranog šećera i crnog papra. Skupu obilno utrljajte smjesom.
korak 2 od 4
Skuša stavite u čvrstu plastičnu vrećicu ili nekoliko vrećica. Ostatke začina prelijte preko skuše. Čvrsto zavežite vrećicu, a zatim u hladnjaku 3 dana.
korak 3 od 4
Nakon isteka vremena, skušu izvadite iz vrećice, temeljito isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Zatim odrežite glave i nježno otvorite trbuh, izvadite utrobu i ponovno isperite.
korak 4 od 4
Posoljenu skušu narežite na male komade jednake veličine i poslužite s tanko narezanim lukom.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *