Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Slatka pita od jagoda

Slatka pita od jagoda

1082

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 168,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,1 gr

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 35,3 g

Sadržaj

Jagode su savršena bobica za deserte, bilo da se radi o kremastim kompozicijama, teksturama želea ili kolačima. Nudimo jednostavan recept za biskvitnu tortu s jagodama. Njegova će se jednostavnost svidjeti onima koji ne vole dugu buku u kuhinji, ali cijene toplinu domaćih pita. Suha mrvica slatkog keksa omekšana je sočnim bobicama s nježnom kiselošću - kolač se ispostavlja uravnotežen i po teksturi i po okusu.

Sastojci

Brašno 1,5 žlica. Granulirani šećer 1 žlica. Jaje 3 kom. Maslac 100 g Prašak za pecivo 1 žličica jagoda 250 - 300 gr. Maslac za podmazivanje Šećer u prahu za ukras

Postupak kuhanja

Kalup za tortu odmah prekrivamo pergamentom, odozgo ga premažemo maslacem. Vrlo je prikladno koristiti podijeljeni obrazac.

Jaja razbiti u zdjelu, dodati granulirani šećer i sve zajedno umutiti mikserom dok se ne dobije pahuljasta svijetla pjena.

Otopite maslac na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici do tekućeg stanja i ulijte u smjesu od jaja i šećera, promiješajte. Uvodimo prašak za pecivo, pomiješamo.

Na kraju dodajte prosijano brašno, miješajte pjenjačom do potpune homogenosti.

Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, poravnajte po cijeloj površini.

Jagode operemo, osušimo, oslobodimo ih čašica. Ako su bobice zamrznute, najprije ih odmrznite i ocijedite višak soka koji je ispustio. Pripremljene bobice ravnomjerno rasporedite po površini tijesta. Lagano ih pritisnite prema dolje.

Stavili smo oblik s tijestom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pekli dvadesetak pet do trideset minuta dok ne porumeni. Gotov proizvod trebao bi se povećati u volumenu i značajno smeđe.