Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Slatki pilav sa suhim voćem

Slatki pilav sa suhim voćem

0
1473
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 257,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 4,2 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 49,1 g
* po 100 gr. proizvod
Slatki pilav sa suhim voćem
Sadržaj

Slatki pilav sa suhim voćem bit će zdravo i ukusno jelo za vaše najmilije. Možete uzeti bilo koje suho voće, pa čak i dodati svježe. Bolje je uzeti rižu s niskim udjelom škroba kako bi pilaf bio mrvičast. Kuhanje slatkog pilava u kotlu, prekrivanje pita kruhom, koji će se ispeći s hrskavom korom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Osušeno voće za slatki pilav stavite u zasebnu zdjelu i prelijte kipućom vodom 20 minuta. Zatim ih dobro isperite pod mlazom vode.
korak 2 od 12
Rižu odabranu za pilav isperite hladnom vodom 5-8 puta. Datulje, suhe šljive i suhe marelice narežite na male kockice.
korak 3 od 12
U kotao stavite 50 g maslaca i dodajte šećer, pa otopite na laganoj vatri. Grožđice i ostatak nasjeckanog suhog voća premjestite na zagrijano ulje. Pirjajte ih 5 minuta da se suho voće karamelizira.
korak 4 od 12
Zatim na njih prenesite opranu rižu. Pomiješajte muškatni oraščić i kurkumu s vodom te tom smjesom ulijte rižu u kotao. Razina smjese treba biti samo 1 cm iznad sloja riže. Pirjajte rižu sa suhim voćem na laganoj vatri i poklopljeno 15 minuta. Zatim žlicom lagano promiješajte pilaf.
korak 5 od 12
Kuhanu rižu premjestite u zasebnu zdjelu. Kotao dobro operite i osušite ručnikom.
korak 6 od 12
Listove pita kruha narežite na duge trake. Ostatak maslaca otopite u mikrovalnoj pećnici. Namažite komade lavaša s obje strane otopljenim maslacem.
korak 7 od 12
Zatim prekrijte kotao ovim komadima koji se preklapaju i ostavite krajeve da vise o zid.
korak 8 od 12
Kotao bi trebao biti potpuno prekriven lavašem.
korak 9 od 12
Zatim kuhani pilav prebacite u kotao na pita kruhu i omotajte ga visećim krajevima. Vrh pita kruha premažite maslacem.
korak 10 od 12
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Kotao s pilavom stavite u pita kruh u zagrijanu pećnicu i pecite jelo 30 minuta. Za to vrijeme pita kruh će dobro zapeći na vrhu.
korak 11 od 12
Slatki pilav sa suhim voćem izvadite iz pećnice i okrenite na jelo.
korak 12 od 12
Jelo možete poslužiti na stol rezanjem na komade, poput rezanja kolača.

Dobar tek i ukusna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *