Kompot od šljiva za zimu s kostima bez sterilizacije
0
1813
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
66,8 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
0,2 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
16,5 g
Jeste li znali da šljive zadržavaju svoje vitamine i korisna svojstva čak i nakon toplinske obrade? Stoga berba šljiva za zimu znači da berete vitamine i hranjive tvari za sebe i svoju obitelj. Nudimo vam najjednostavniji način pripreme kompota - s kostima. Trebate samo pripremiti šljive i staklenke, pa staviti jednu u drugu, preliti kipućom vodom i dodati šećer - gotovi ste!
Sastojci
Postupak kuhanja
Teglu za kompot operemo sodom bikarbonom, temeljito isperemo vodom i postavimo da se sterilizira iznad pare. Stavili smo sito na lonac s kipućom vodom, staklenku stavili na sito i sterilizirali 7-8 minuta. Zatim staklenku izvadimo uz pomoć stezaljki i ostavimo na stalku 10-15 minuta da se malo ohladi. Pripremljene šljive stavite u staklenku, dodajte šećer.
Ulijte sadašnji sirup natrag u posudu, stavljajući mlaznicu s rupama na staklenku. Pustite da zavrije i ulijte ga nazad u staklenku. Staklenku s kompotom zatvorimo prokuhanim poklopcem, okrenemo naopako, prekrijemo frotirnim ručnikom i ostavimo da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavimo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.