Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Kraf od lisnatog kolača

Kraf od lisnatog kolača

0
931
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 364 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 7,7 g
Masti * 15,4 g
Ugljikohidrati* 49,9 g
* po 100 gr. proizvod
Kraf od lisnatog kolača
Sadržaj

Zapuhujući lisnati krafin koji lako možete napraviti kod kuće uz malo truda. Vrlo ukusan kolač dobit ćete kada u jelo dodate orahe i suho voće. Ovaj kolač možete pripremiti ne samo za Uskrs, već i za svaki vikend.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
U toplom mlijeku otopite suhi kvasac i žlicu brašna. Promiješajte smjesu i ostavite deset minuta, dok se na površini smjese ne stvori kvasna pjena.
korak 2 od 10
Kombinirajte kokošje jaje s dva žumanjka i dodajte granulirani šećer, pa umutite sastojke dok ne pobijele.
korak 3 od 10
U veliku zdjelu prosijte brašno sa soli, ulijte smjesu tijesta i jaja u brašno. Dobro promiješajte i počnite mijesiti tijesto.
korak 4 od 10
Dobro oblikovano, glatko i neljepljivo tijesto stavite u namašćenu zdjelu, pa posudu prekrijte plastičnom folijom. Ostavite tijesto četrdesetak minuta da se digne.
korak 5 od 10
Podijelite tijesto na dva dijela i oblikujte dvije loptice. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da odstoji ispod ručnika desetak minuta.
korak 6 od 10
U namočene grožđice naribajte koricu jedne naranče i promiješajte.
korak 7 od 10
Prvu kuglu tijesta tanko razvaljajte, premažite maslacem i pospite cimetom. Po tijestu rasporedite grožđice i koricu te ih razvaljajte u dugi čvrsti rolat, a zatim ga uklonite ispod ručnika i isto učinite s drugom kuglicom tijesta.
korak 8 od 10
Prerežite roladu na dva dijela, gotovo do kraja. Jedan dio rolade razvaljajte pužem, tvoreći dno kolača.
korak 9 od 10
Drugi dio rolade razvaljajte tako da se nalazi iznad prvog i gleda prema gore sa zarezom s nadjevom. Učinite isto s drugom rolom.
korak 10 od 10
Stavite kolače na toplo mjesto da se dižu dvadeset minuta, a zatim kolač stavite peći 10 minuta u pećnicu na 200 stupnjeva. Nakon toga kolač pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Gotove kolače ostavite da se ohlade, a zatim ih možete ukrasiti i poslužiti.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *