Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pite od višanja
  4. ➠ Lisnato tijesto s višnjama i svježim sirom

Lisnato tijesto s višnjama i svježim sirom

0
1276
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 196,8 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 30,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lisnato tijesto s višnjama i svježim sirom
Sadržaj

Lagan desert za one koji ne vole klasične pite od bobica zbog njihove pretjerane slatkoće. U ovom receptu kiselost svježeg sira dobro se slaže s okusom bilo kojeg bobičastog voća, uključujući i višnje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svježi sir stavite u duboku zdjelu i pomiješajte sa šećerom u prahu. Kako bi se dobila glatkija i ujednačenija tekstura, skuta se može prethodno naribati kroz sito.
korak 2 od 7
Razbijte jaja u zasebnu zdjelu, odvojite žumanjke, stavite ih u malu posudu sa strane i stavite u hladnjak. Bjelanjke istucite mikserom do stabilnih vrhova.
korak 3 od 7
U masu od skute dodajte u dijelovima umućene bjelanjke i lagano promiješajte dok ne postane glatko. Zatim umiješajte višnje. Ako uzimate smrznute bobice, neka se prvo slegnu u cjedilo da ocijede višak soka, a možete ih dodatno malo protisnuti kroz gazu.
korak 4 od 7
Lisnato tijesto razvaljajte po dužini.
korak 5 od 7
Na njega stavite nadjev i rasporedite ga u ravnomjernom sloju, ostavljajući nekoliko centimetara slobodno na jednom rubu.
korak 6 od 7
Puniti tijesto u rolat. Izvadite žumanjke iz hladnjaka, lagano ih istucite vilicom i namastite s unutarnje strane ruba sloja koji ste ostavili bez nadjeva. Nježno ga pritisnite uz rolat kako se kolač kasnije ne bi raspao.
korak 7 od 7
Vilicu stavite odozgo na roladu i premažite po vrhu preostalim žumanjkom. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C oko 30 minuta. Usredotočite se na stupanj gotovosti tijesta i boju kore.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *