Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i suhim šljivama

Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i suhim šljivama

666

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 100,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 11 gr

Lisnata salata s piletinom, gljivama, mrkvom i suhim šljivama

Sadržaj

Ako volite zanimljive salate, onda je ovaj recept za vas. Danas ću vam ispričati o neobično ukusnom receptu za lisnatu salatu od piletine, gljiva, mrkve i suhih šljiva. Ukusna salata ispada prilično sočna i nježna.

Sastojci

Postupak kuhanja

Mrkvu temeljito operite, a zatim skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite i naribajte. Pileća jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, naribajte.

Šljive operite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim usitnite oštrim nožem.

Pileći file operite, stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom, posolite. Stavite na vatru i pustite da zavrije, a rezultirajućom pjenom uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i pileći file kuhajte poklopljeno 20 minuta. Kuhano meso ohladite, narežite na male komadiće.

Šampinjone ogulite. Ogulite luk. Nasjeckajte oguljene šampinjone i luk. Zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja i dodajte nasjeckane sastojke. Neprestano miješajući, pržite dok tekućina potpuno ne ispari. Začinite paprom i solju.

Pripremite zdjelu za salatu u kojoj ćete sakupljati salatu. Izložite pileći file, posolite, premažite majonezom. Zatim stavite pržene gljive i luk, zatim suhe šljive, sjeckanu mrkvu. Začinite solju i premažite majonezom. Prelijte nasjeckanim pilećim jajima, majonezom i pospite kukuruzom iz konzerve.