Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Lisnata salata s piletinom, gljivama, jajetom i sirom

Lisnata salata s piletinom, gljivama, jajetom i sirom

564

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 116,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 10,5 g

Ugljikohidrati* 3,9 gr.

Lisnata salata s piletinom, gljivama, jajetom i sirom

Sadržaj

Ako volite zanimljive salate u neobičnom dizajnu, predlažem da pripremite lisnatu salatu s piletinom, gljivama, jajetom i sirom. Takva se salata može poslužiti na bilo kojoj gozbi ili proslavi. Salata se pokaže lijepom, svijetlom i prilično ukusnom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileći file operite, stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom, dodajte začin za piletinu. Stavite na vatru i pustite da zavrije, a rezultirajućom pjenom uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i pileći file kuhajte poklopljeno 20 minuta.

Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Dobro zagrijte tavu, premažite je biljnim uljem, dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne omekša.

Šampinjone ogulite i narežite na male kriške. Stavite s pirjanim lukom.

Tijekom kuhanja će izaći mnogo tekućine.

Pržite dok rezultirajuća tekućina potpuno ne ispari.

Dodajte svan sol i dobro promiješajte.

Potpuno ohladiti.

Kuhanu piletinu sitno nasjeckajte i stavite u posudu za salatu.

Premažite majonezom.

Pržene gljive i luk stavite u sljedeći sloj, ravnomjerno rasporedite.

Premažite majonezom.

Pileća jaja skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, naribajte na krupno ribež i položite u sljedeći sloj.

Premažite majonezom.

Rajčice operite i osušite, odstranite sjemenke i peteljke, sitno nasjeckajte i položite u sljedeći sloj.

Tvrdi sir naribajte na sitno ribež i stavite s jednog ruba na sloj rajčice.

Operite i osušite krastavce, narežite na tanke ploške i stavite s jedne strane sloja sira.

Kopar temeljito isperite i osušite, nasjeckajte oštrim nožem i stavite na vrh krastavaca, oponašajući koru lubenice. Nasjeckajte masline i nasumično stavite na rajčice, oponašajući sjemenke lubenice. Poslužite lisnatu salatu s piletinom, gljivama, jajetom i sirom.

Dobar tek!