Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kiselo vrhnje bez zgušnjivača kolača

Kiselo vrhnje bez zgušnjivača kolača

0
2255
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 396,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 26,2 g
Ugljikohidrati* 67,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiselo vrhnje bez zgušnjivača kolača
Sadržaj

Siguran sam da mnoge domaćice pri izradi kolača koriste svoje omiljeno kiselo vrhnje. Danas želim podijeliti recept s kiselim vrhnjem bez upotrebe zgušnjivača. Krema se pokazalo nevjerojatno nježnom i savršeno zadržava oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Potrebnu količinu kiselog vrhnja stavite u fino sito, prethodno prekriveno u nekoliko slojeva gazom. Pokrijte labavim gazom i ostavite u hladnjaku oko 6 sati.
korak 2 od 5
Za to vrijeme kiselo vrhnje će se zgusnuti, dobro ohladiti i iscijediti višak tekućine. Izvagano kiselo vrhnje stavite u duboku posudu.
korak 3 od 5
Zatim ga mikserom temeljito istucite dok ne postane pahuljast i prozračan.
korak 4 od 5
Zatim postupno dodavajte potrebnu količinu šećera u prahu, nastavljajući tući vrhnje pri niskim brzinama, postupno ga povećavajući.
korak 5 od 5
Gotovo kiselo vrhnje bez zgušnjivača stavite u hladnjak na još 30 minuta. A zatim ga upotrijebite prema uputama. Takvo kiselo vrhnje bez zgušnjivača savršeno zadržava oblik i ne puzi. Kiselo vrhnje izgledat će sjajno kao ukras za tortu ili bilo koju drugu pečenicu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *