Kiselo vrhnje sa želatinom za kolače

0
3456
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 305,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2,9 gr.
Masti * 16,6 gr.
Ugljikohidrati* 45,3 g
Kiselo vrhnje sa želatinom za kolače

Postoji mnogo različitih recepata za kiselo vrhnje. Želim predložiti recept za kremu na bazi kiselog vrhnja sa želatinom. Ova krema može se koristiti za oblaganje kolača ili ukrašavanje drugih slastica od tijesta, bobičastog voća i voća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prije svega, stavite potrebnu količinu želatine u duboku posudu i napunite je hladnom pitkom vodom, u količini navedenoj na pakiranju želatine. Ostavite neko vrijeme da nabubri. Vrijeme je obično naznačeno i na pakiranju.
korak 2 od 5
Natečenu želatinu otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici ili jednostavno na vatri.
korak 3 od 5
Kiselo vrhnje dobre kvalitete i visokog udjela masti stavite u duboki spremnik, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera ili šećera u prahu, prilagodite količinu šećera u prahu ovisno o vlastitom ukusu. Mikserom istucite kiselo vrhnje dok ne dobijete gustu gustu konzistenciju, postupno povećavajući brzinu miksera.
korak 4 od 5
Zatim u dobivenu masu tankim mlazom ulijte otopljenu želatinu, nastavljajući miješati mikserom srednjom brzinom, postupno povećavajući brzinu.
korak 5 od 5
Gotovu kremu stavite u hladnjak da se stabilizira i ohladi oko 20 minuta. Zatim upotrijebite kremu za ukrašavanje torte ili za posluživanje omiljenih slastica.

Uživajte u omiljenim desertima uz ohlađeno kiselo vrhnje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *