Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Sok od crvene ribizle kroz sokovnik za zimu

Sok od crvene ribizle kroz sokovnik za zimu

0
551
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 66,3 kcal
Porcije 1,7 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16,2 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od crvene ribizle kroz sokovnik za zimu
Sadržaj

Nakon što ste okusili sok iz sokovnika, ne možete bez njega. Napitak je jednolike konzistencije s umjerenom dozom prirodnih šećera. A za širu raznolikost okusa nemojte zanemariti dodatak đumbira i estragona. Ovi sastojci pomoći će vam da ostanete u formi i zdravi čak i tijekom hladne sezone.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremit ćemo sve sastojke u pravoj količini. Uklanjamo same bobice s grančica, a đumbir ogulimo, odrežući ga guliteljem povrća, te oguljeni korijen isperemo u vodi.
korak 2 od 7
Zatim pripremljeni korijen utrljamo na krupno ribež, tako da težina izađe oko 50 grama.
korak 3 od 7
Postupno pređite na bobičasto voće. Osušene bobice crvenog ribiza propasirajte kroz sokovnik. Izlaz bi trebao biti oko 1,3-1,5 litara soka.
korak 4 od 7
Svježe iscijeđeni sok ulijte u lonac i dodajte mu malo šećera. Juhu od bobičastog voća šaljemo na tihu vatru i kuhamo.
korak 5 od 7
U uzavreli sok dodajte naribani đumbir i svježi estragon, ponovno promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se natapa jedan dan.
korak 6 od 7
Nakon otprilike 10 sati, stavite lonac sa sokom na malu vatru i kuhajte sok od trenutka vrenja još 10 minuta. Zatim cijeli sadržaj posude propasirajte kroz fino sito, odvajajući kolač od tekućine, i prelijte kompot u sterilizirane staklenke.
korak 7 od 7
Zategnite staklenku poklopcem, okrenite je i ohladite na sobnu temperaturu, pokrivajući je toplim pokrivačem. Preporuča se čuvanje takvog soka na mjestu prikladnom za tu namjenu, osiguravajući ugodnu temperaturu.
Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *