Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka sok s limunskom kiselinom za zimu

Ranetka sok s limunskom kiselinom za zimu

0
147
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 14,1 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 2,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ranetka sok s limunskom kiselinom za zimu
Sadržaj

Jabuke se propuštaju kroz sokovnik. Dobiveni sok ulije se u lonac i u njega se doda limunska kiselina. Dovede se do vrenja i kuha 5 minuta, nakon čega se izlije u staklenke i zarola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za početak sortiramo jabuke i odaberemo zrelo voće bez oštećenja. Zatim ih temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 5
Jabuke propuštamo kroz sokovnik. U procesu bi se trebala stvoriti velika količina pjene i mulja. Da biste ih se riješili, stavite cjedilo na odgovarajuću posudu i prekrijte ga debelom krpom. Na ovaj način filtriramo sok, a zatim tkaninu istisnemo rukama.
korak 3 od 5
Iscijeđeni sok prelijemo po čistim limenkama kako bismo lakše razumjeli koliko soka dobivamo.
korak 4 od 5
Zatim ga ulijte u duboki lonac, dodajte limunsku kiselinu i pošaljite na vatru. Postupno ga zagrijavamo i čim primijetimo znakove vrenja, odmah smanjujemo temperaturu na minimum. Uklonite dobivenu pjenu, promiješajte i kuhajte 5 minuta.
korak 5 od 5
Vrući sok ulijevamo u staklenke, koje prethodno steriliziramo na prikladan način i sve smotamo sterilisanim poklopcima. Okrenite ga naopako. zamotamo u deku ili deku i ostavimo da se potpuno ohladi ili preko noći. Šaljemo sok na hladno i tamno skladište. Izvadimo ga zimi, natočimo u čaše i poslužimo do stola. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *