Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve kroz sokovnik za zimu

Sok od bundeve kroz sokovnik za zimu

0
688
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 63,2 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve kroz sokovnik za zimu
Sadržaj

Predlažem da upotrijebim prilično jednostavan i brz recept i pripremim sok od bundeve neobično svijetlog okusa kroz sokovnik za zimu. Čak se i domaćice početnice koje se nikada nisu bavile konzerviranjem mogu nositi s procesom pripreme prekrasnog zdravog napitka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Mladu zrelu desertnu bundevu dobro operite, položite na kuhinjsku krpu, a zatim je ogulite guljelicom za povrće i žlicom izvadite jezgru sa sjemenkama. Očišćenu bundevu narežite na male komadiće, pa stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije povrće.
korak 2 od 9
Stavite lonac s povrćem na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i pirjajte bundevu oko 10-15 minuta.
korak 3 od 9
Kuhanu bundevu žlicom s šupljinama nježno stavite u zasebnu posudu, malo ohladite, a zatim procijedite kroz sokovnik. Nemojte ispuštati vodu u kojoj se kuhala bundeva, ona će i dalje biti potrebna.
korak 4 od 9
Bundevu protisnutu kroz sokovnik sjedinite s vodom u kojoj se kuhala. Zatim dodajte limunsku kiselinu.
korak 5 od 9
Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i dobro promiješajte. Količinu granuliranog šećera prilagodite sami.
korak 6 od 9
Stavite lonac sa sadržajem na umjerenu vatru i pustite da zavrije, povremeno uklanjajući nastalu pjenu. Sok kuhajte oko 3-5 minuta.
korak 7 od 9
Pripremite limenke za sok. Temeljito ih operite u tekućoj vodi, koristeći sodu bikarbonu kao antiseptik, a zatim staklenke sterilizirajte na vama prikladan način - u vodenoj kupelji, u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici. Vreli lonac soka od bundeve nježno maknite s vatre.
korak 8 od 9
Vreli sok od povrća pažljivo sipajte u sterilne staklenke pomoću kutlače. Poklopce unaprijed prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu.
korak 9 od 9
Zategnite limenke za sok sterilnim poklopcima, zatim ih okrenite naopako i omotajte frotirnim ručnikom. Ostavite u tom stanju dok se potpuno ne ohladi, a zatim premjestite staklenke na dugotrajno skladištenje na tamno, hladno mjesto.

Uživajte u zdravom piću!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *