Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve i mrkve kod kuće za zimu

Sok od bundeve i mrkve kod kuće za zimu

0
725
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 36,8 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 11,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve i mrkve kod kuće za zimu
Sadržaj

Bundeva je jedinstven proizvod koji sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala, a također pomaže u mršavljenju i čišćenju tijela od toksina. S velikim zadovoljstvom želim podijeliti jednostavan i brz recept za sok od bundeve i mrkve za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvi korak je pripremiti sve potrebne sastojke za sok. Temeljito operite mrkvu pod hladnom tekućom vodom, ostatke zemlje i prljavštine, a zatim je ogulite ljuštilicom za povrće. Očišćenu mrkvu narežite na komade srednje veličine.
korak 2 od 8
Bundevu dobro operite, osušite, a zatim ogulite gulilom za povrće ili oštrim nožem. Za sok odaberite sočnu, mladu bundevu slatkih desertnih sorti s mekom kožom. Očišćenu bundevu narežite na komade srednje veličine.
korak 3 od 8
Limun temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim ga prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom. Osušite čistom kuhinjskom krpom ili papirnatim ubrusom, a zatim prepolovite. Pomoću alata od citrusa iscijedite sok od limuna.
korak 4 od 8
Pripremljenu mrkvu i bundevu protisnite kroz sokovnik. Ako nemate sokovnik na raspolaganju, možete upotrijebiti mlin za meso, kuhaču, rende ili miješalicu.
korak 5 od 8
Kolač od povrća stavite u lonac s debelim dnom, a zatim ulijte potrebnu količinu hladne vode za piće, temeljito promiješajte i stavite na laganu vatru, pustite da zavrije, a zatim pažljivo skinite s vatre i ocijedite tekućinu kroz sito i dobro iscijedite kolač od povrća.
korak 6 od 8
Dobivenu tekućinu izlijte natrag u tavu, dodajte sok od mrkve, bundeve i limuna, zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i dobro promiješajte. Stavite lonac sa sadržajem na laganu vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije. Količinu granuliranog šećera prilagodite ovisno o vlastitom ukusu i prirodnoj slatkoći povrća.
korak 7 od 8
Pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Pažljivo maknite lonac sa sokom s vatre, a zatim pažljivo ulijte u sterilne staklenke. Poklopce prelijte kipućom vodom ili ih prokuhajte, a zatim ih zavrnite ili zarolajte, koristeći grijač, vruće limenke soka.
korak 8 od 8
Vrele staklenke soka od bundeve i mrkve nježno okrenite naopako i zamotajte u toplu deku ili ručnik. Ostavite u tom položaju oko 12-18 sati dok se potpuno ne ohlade, a zatim ih okrenite i spremite za dugotrajno skladištenje na hladnom i tamnom mjestu-u podrum, podrum ili ormar.

Uživajte u zdravom napitku od povrća!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *