Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od jabuka za zimu
  4. ➠ Sok od bijele jabuke za zimu

Sok od bijele jabuke za zimu

0
1482
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 66,9 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 16,5 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bijele jabuke za zimu
Sadržaj

Jabuke "Bijeli fil" nisu osobito sočne. Prilikom izrade soka od njih, pomoću sokovnika ili sokovnika, dobiva se samo 700 ml soka od 2 kg jabuka. Ali od ove sorte izvrstan je sok s pulpom, koji nije samo zdrav, već je i ukusan, pogodan za dječju hranu. Sok se može nadopuniti drugim voćem, pa čak i povrćem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Jabuke za sok dobro isperite pod tekućom vodom i narežite na male komadiće, uklanjajući im jezgru. Ako je kora nježna, ne smije se ukloniti.
korak 2 od 6
Narezane jabuke premjestite u veliki lonac s teškim dnom i prelijte litrom hladne vode. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne omekšaju (oko 10-15 minuta).
korak 3 od 6
Zatim, ako ste skuhali jabuke s korom, utrljajte na sito tako da ostane čisti pire. Dobiveni pire sameljite uronjenom miješalicom dok ne postane glatka.
korak 4 od 6
U posebnom loncu skuhajte sirup s 2 šalice šećera i 1 litrom vode. Vrućim sirupom prelijte umak od jabuka, promiješajte drvenom ili silikonskom lopaticom i ponovo kuhajte 5 minuta, dok se dio pulpe slegne na dno posude.
korak 5 od 6
Vrući sok izlijte izravno u sterilne staklenke i hermetički zatvorite prokuhanim poklopcima. Stavite limenke soka na poklopce i zamotajte ih preko noći toplim pokrivačem za dodatnu pasterizaciju soka.
korak 6 od 6
Zatim ohlađeni sok prenesite na mjesto skladištenja. Na takvom soku od jabuke s pulpom možete pripremiti umak, dinstati meso i marinirati rajčice. Probaj.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *