Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Slani ružičasti losos u salamuri

Slani ružičasti losos u salamuri

0
1108
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 209,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 sati
Proteini * 20,5 g
Masti * 8,2 gr.
Ugljikohidrati* 100 g
* po 100 gr. proizvod
Slani ružičasti losos u salamuri
Sadržaj

Takva delicija kao slana crvena riba vrlo je često prisutna na stolu. Ružičasti losos je najpovoljnija riba iz obitelji lososa pa ćemo ga odabrati za soljenje kod kuće. Prema ovom receptu dobit ćete nježan i sočan file ružičastog lososa ugodnog blago slanog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Odmrznite trup ružičastog lososa i ogulite ga s ljuskica, odrežite peraje i rep, skinite kožu.
korak 2 od 6
File narežite na komade.
korak 3 od 6
Sol i šećer potpuno otopite u vodi.
korak 4 od 6
U ovu otopinu umočite komade ružičastog lososa. Ostavite ribu u salamuri 30 minuta.
korak 5 od 6
Nakon predviđenog vremena, izvadite ribu iz vode, premjestite je u suhu, čistu posudu, prelijte suncokretovim uljem i pokrijte poklopcem. Ružičasti losos ostavite 24 sata u hladnjaku da se ukiselje.
korak 6 od 6
Kuhani slani ružičasti losos poslužite s kolutićima luka.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *