Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Slana skuša u ljusci luka i listićima čaja

Slana skuša u ljusci luka i listićima čaja

0
1855
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 137 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 9,3 gr.
Masti * 4,3 gr.
Ugljikohidrati* 21,8 g
* po 100 gr. proizvod
Slana skuša u ljusci luka i listićima čaja
Sadržaj

Možete eksperimentirati sa soljenjem skuše dodavanjem raznih začina u salamuru. Prilično zanimljiv i ukusan rezultat dobivate ako ribu posolite s listićima čaja i ljuskama luka. Osim izvrsnog okusa, skuša poprima lijepu zlatnu boju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Otopite sol i šećer u vodi, dodajte začine, crni čaj i korice luka. Pustite salamuru da zavrije, maknite s vatre i pustite da se ohladi.
korak 2 od 5
Izvadite trupove skuše, odrežite im glave i repove, dobro isperite i osušite.
korak 3 od 5
Skuša stavite u odgovarajuću posudu i prelijte ohlađenom salamurom.
korak 4 od 5
Ostavite skušu u salamuri na sobnoj temperaturi 3 sata. Zatim 2-3 dana u hladnjaku, povremeno okrećite trupove.
korak 5 od 5
Slana skuša pogodna je za svako predjelo, sendviče, salate, rezove.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *