Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Hladno slani maslac

Hladno slani maslac

0
1054
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 48,1 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 49 sati
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 10,4 g
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladno slani maslac
Sadržaj

Proces hladnog soljenja maslaca prilično je mukotrpan, ali će ga cijeniti ljubitelji prirodnog okusa i arome. Gljive su jake i hrskave, a savršeno nadopunjuju mnoga domaća jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Gljive sortiramo i ispiremo pod dosta hladne vode. Zatim izlijte tekućinu i ostavite da se proizvod osuši.
korak 2 od 6
Stavite maslac u odgovarajuću posudu, s poklopcima prema dolje. Važno ih je izmjenjivati ​​sa soli.
korak 3 od 6
Očistimo luk, narežemo ga na tanke kolutiće.
korak 4 od 6
Ljute paprike sameljite.
korak 5 od 6
Premještamo povrće u gljive. Stavili smo ga čvrsto pod prešu i ostavili dva dana.
korak 6 od 6
Nakon nekog vremena slani vrganj bit će spreman. Treba im dodati biljno ulje. Nakon toga zalogaj se može ohladiti i poslužiti ili staviti u staklenke i zatvoriti poklopcima.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *