Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Krastavci za zimu
  3. ➠ Konzervirani krastavci za zimu
  4. ➠ Vrući kiseli krastavci

Vrući kiseli krastavci

0
3498
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 100,1 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Vrući kiseli krastavci
Sadržaj

Kiseli krastavci tradicionalno su predjelo koje se pripremalo od davnina. Postoji veliki broj metoda soljenja. Netko voli kisele krastavce, netko slatke, netko ljute. Postoji mnogo recepata. Isprobajte vruće kuhanje krastavaca.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Odaberite mali krastavac, oko 5-7 centimetara. Dobro ih isperite pod mlazom vode. Stavite u posudu i potopite 2 sata. Zatim odrežite krajeve.
korak 2 od 9
Pripremite začine i začine. Češnjak ogulite. Zelenje i lišće temeljito operite i osušite.
korak 3 od 9
Limenke u kojima ćete šivati ​​dobro operite i sterilizirajte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
korak 4 od 9
U malom loncu skuhajte poklopce.
korak 5 od 9
Začine i začine stavite u čiste staklenke.
korak 6 od 9
Krastavce dobro rasporedite u sterilne staklenke.
korak 7 od 9
Zakuhajte vodu i napunite staklenke, pokrijte ih poklopcima i ostavite nekoliko minuta. Ulijte vodu iz limenki u lonac i dodajte još malo vode kako bi bilo dovoljno salamure za sve limenke.
korak 8 od 9
U lonac dodajte preostalo lišće i kopar. Pustite da zavrije. Kuhajte 5 minuta. Pažljivo uklonite bilje. Dodajte granulirani šećer i sol, potpuno otopite. Prokuhati salamuru.
korak 9 od 9
Staklenke s krastavcima prelijte vrućom salamurom. Čvrsto zatvorite poklopce. Okrenite staklenke naopako i zamotajte ih u deku. Krastavce dobro ohladite. Nakon jednog dana izvadite krastavce na tamno, hladno mjesto (hladnjak ili podrum).

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *