Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Krastavci za zimu
  3. ➠ Kiseljenje krastavaca bez sterilizacije za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavci za zimu pod najlonskim poklopcem

Kiseli krastavci za zimu pod najlonskim poklopcem

0
6142
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 10,5 kcal
Porcije 8 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavci za zimu pod najlonskim poklopcem
Sadržaj

Za ukiseljene krastavce za zimu pod najlonskim poklopcima u pravilu se uzima povrće velike veličine. Takvi krastavci se soli u staklenkama od tri litre. Kiseli krastavci koriste se za pravljenje kiselih krastavaca i slane paprike ili kao samostalni međuobrok. Izračun sastojaka dan je za tri limenke od tri litre.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sve potrebne sastojke za kiseljenje. Krastavce temeljito operite, češnjak ogulite. Zelje i lišće dobro isperite pod tekućom vodom i osušite.
korak 2 od 8
Oprane krastavce namočite u hladnoj vodi pola sata. U međuvremenu pripremite staklenke i poklopce od tri litre temeljito ih operući.
korak 3 od 8
Položite lišće na dno limenki, na vrhu kišobrane od kopra.
korak 4 od 8
Oguljeni češnjak narežite na tanke ploške. Poslažite u tegle nasumično. Oslobodite ljute paprike iz sjemenki i stavite ih u staklenke.
korak 5 od 8
Čvrsto rasporedite krastavce po staklenkama tako da nema praznog mjesta.
korak 6 od 8
Uzmite pola čaše vode i otopite u njoj 3 žlice krupne soli.
korak 7 od 8
Krastavce prelijte hladnom vodom, otprilike pola staklenke. Ulijte pripremljenu salamuru i napunite je vodom do vrha.
korak 8 od 8
Zatvorite staklenku čvrsto zatvorenim najlonskim poklopcem. Učinite isto s ostatkom krastavaca. Stavite zatvorene staklenke na hladno i tamno mjesto. Ukiseljeni krastavci neće biti spremni prije mjesec dana.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *