Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Krastavci za zimu
  3. ➠ Konzervirani krastavci za zimu
  4. ➠ Kiseli krastavci s octom

Kiseli krastavci s octom

0
3509
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 79,4 kcal
Porcije 8 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 19,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavci s octom
Sadržaj

Kiseli krastavci s octom zasigurno će se svidjeti onima koji vole slane zalogaje. Kiseli krastavci pripremaju se na različite načine, ali predjelo je uvijek ukusno ako se pridržavate preporuka u receptu. Glavna stvar su čiste i sterilne staklenke i poklopci koji ne dopuštaju prolaz zraka. Proračun za limenke od 8 litara.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operite krastavce unaprijed i namočite u hladnoj vodi preko noći. Pripremite staklenke. Dobro ih operite deterdžentom i spužvom za pranje posuđa. Sterilizirajte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
korak 2 od 4
Zelenje i lišće temeljito operite i osušite. Češnjak ogulite. Ljutu papriku operite i narežite na nekoliko komada. Na dno sterilnih staklenki stavite zelje, lišće, češnjak i dvije vrste papra.
korak 3 od 4
Natopljene krastavce čvrsto stavite jedan uz drugi (uzmite malu veličinu - prikladnije je raditi s njima). U međuvremenu pripremite salamuru. Nalijte navedenu količinu vode u lonac, dodajte granulirani šećer i kamenu sol. Pustite da zavrije, promiješajte da se sol i šećer potpuno otope.
korak 4 od 4
Ulijte ocat i maknite tavu s vatre. Staklenke s krastavcima prelijte pripremljenom salamurom. Pokriti poklopcima, nakon što ih prelijete kipućom vodom. Smotajte ključem za šivanje. Okrenuti naopako, zamotati dekom i ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim spremite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *