Dom
➠ Rajčice
➠ Lagano posoljene rajčice
➠ Slane cherry rajčice

Slane cherry rajčice

1404

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 7,1 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 28 sati

Proteini * 0,3 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 1,5 gr.

Sadržaj

Teško da se itko može osporiti s tvrdnjom da je cherry rajčica puno ukusnija od velikih kolega. Stoga će, bez sumnje, mogućnost soljenja malih rajčica biti dobitna. Predstavljamo vam način kiseljenja cherry rajčica koji zahtijeva minimalno vrijeme.

Sastojci

Cherry rajčice 1 kg Krupna sol 2 žlice Češnjak 1 računalo. Zelje 1 snop

Postupak kuhanja

Cherry rajčice temeljito operite uklanjanjem s grana. Nakon toga čačkalicom napravimo ubod u svakom plodu na području stabljike.

Nakon toga rajčice šaljemo u čistu plastičnu vrećicu. Najbolje je uzeti dovoljno usku vrećicu. Šaljemo i nasjeckano oprano zelje, sol i češnjak prošao kroz tamošnju prešu.

Zatim vrećicu čvrsto zavežemo i temeljito protresemo njezin sadržaj tako da se sol i zelje ravnomjerno rasporede po površini rajčice. Ostavimo paket nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Nakon toga premjestimo vrećicu u hladnjak i ostavimo je tamo jedan dan.