Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice za zimu
➠ Slana rajčica u staklenci od 3 litre

Slana rajčica u staklenci od 3 litre

1570

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 62,1 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 14,7 g

Sadržaj

Recept za kuhanje slane rajčice, koji vam je predstavljen, pomoći će vam da u samo 20 minuta pripremite svoje omiljeno povrće. Broj sastojaka izračunat je za jednu limenku od tri litre. Nakon mjesec i pol dana, rajčice će biti dobro marinirane, a mogu se poslužiti za stol s vašim omiljenim mesnim jelima.

Sastojci

Postupak kuhanja

Biramo zrele, jake rajčice iste veličine bez znakova oštećenja. Bolje je dati prednost tvrđim plodovima. Rajčice temeljito operite i malo osušite. Također peremo lišće i kopar. Očistimo češnjak.

U staklenke stavljamo tri lista ribiza, trešnje i hrasta, pet graška dvije vrste papra, kao i tri režnja češnjaka i mali komad korijena hrena, koji se prethodno mora oprati.

Sljedeći korak je staviti rajčice čvrsto u staklenke do samog vrha.

Sada počnimo s pripremom salamure. Ulijte hladnu vodu u zasebnu posudu, tamo ulijte sol.

Zatim tamo šaljemo šećer i ocat. Sve dobro promiješajte.

Bacite tri tablete aspirina u staklenku, a zatim napunite njezin sadržaj salamurom do samog vrha.

Prva dva dana čuvamo radni predmet na sobnoj temperaturi. Nakon toga staklenku premjestimo na hladno mjesto: podrum ili podrum. Nakon četrdeset dana moći ćete uživati u prekrasnom okusu domaćeg proizvoda.