Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice za zimu
➠ Slana rajčica sa šećerom

Slana rajčica sa šećerom

884

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 73 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 17,8 g

Sadržaj

Slane rajčice uvijek su dobrodošle na gozbama, posebno uz krumpir i jela od mesa. Kiseli krastavac iz rajčice može se koristiti u pripremi juha, boršča, mješavine i drugih jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice i ljute paprike operite i osušite. Češnjak ogulite. Operite i sterilizirajte limenke za šivanje. U svaku staklenku stavite lovor, klinčiće, papar, zrna crnog papra, ljutu papričicu i češnjak. Rajčice čvrsto položite na vrh.

Zakuhajte vodu u loncu i napunite ih staklenkama, pokrijte steriliziranim poklopcima i ostavite 15 minuta.

Nakon 15 minuta ulijte vodu natrag u lonac. U 1 litru tekućine dodajte 4 žlice šećera i 2 žlice soli, promiješajte i prokuhajte.

U svaku litarsku posudu ulijte 2 žlice octa, pa ih napunite vrućom marinadom. Namotajte poklopce na limenkama, okrenite ih naopako, zamotajte u toplu deku i ostavite da se ohlade. Zatim ih odložite na hladno mjesto i pričekajte blagdane.

Dobar tek!