Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Pikantno predjelo od rajčice
  4. ➠ Slana rajčica za 3 dana

Slana rajčica za 3 dana

0
2350
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 73 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 17,8 g
* po 100 gr. proizvod
Slana rajčica za 3 dana
Sadržaj

Manje rajčice prikladnije su za brzo soljenje jer će se brzo zasititi solju i začinima. Rajčice stavite u salamuru na nekoliko dana i rajčice će biti spremne za predviđeni obrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite i osušite rajčice, ljutu papričicu i začinsko bilje. Češnjak ogulite. Ljute paprike ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 2 od 7
Češnjeve češnjaka narežite na tanke ploške.
korak 3 od 7
Na dno posude stavite polovicu začinskog bilja, češnjaka i ljute paprike, lovorov list i papar u zrnu.
korak 4 od 7
Rajčice prepolovite i stavite u posudu.
korak 5 od 7
U vrućoj prokuhanoj vodi otopite sol i šećer. Ostatak bilja, češnjak i papar stavite na rajčice. Rajčice prelijte salamurom.
korak 6 od 7
Pokrijte rajčice poklopcem ili tanjurom, stavite teret na vrh, na primjer, to može biti staklenka napunjena vodom.
korak 7 od 7
Ostavite rajčice na hladnom mjestu 2-3 dana, ovaj put je dovoljno da rajčica dobije ugodan ljut okus. Nakon kiseljenja radi lakšeg skladištenja, rajčice možete prenijeti u litarsku posudu i napuniti ih salamurom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *