Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Slani valovi za zimu

Slani valovi za zimu

0
1734
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 18,5 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 26 sati
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 1,7 gr.
Ugljikohidrati* 1,8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Slani valovi za zimu
Sadržaj

Volnushki su vrlo ukusne i ukusne gljive, glavna stvar je pravilno ih skuhati. Najbolji recept za to je vruće soljenje. Uostalom, valovi zahtijevaju dugu toplinsku obradu, inače mogu imati gorak okus. Slani valovi nevjerojatno su ukusni i hrskavi! Pravo zadovoljstvo!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremit ćemo sve sastojke za kuhanje. Operimo lišće ribiza, također operemo i očistimo valove.
korak 2 od 5
Stavili smo vodu na vatru i zakuhali, bacili u valove i kuhali 15 minuta. na umjerenoj vatri.
korak 3 od 5
Ispuštamo vodu kroz cjedilo u drugu posudu. I na valove stavite papar, lovorov list, lišće ribiza, klinčiće, sol i nekoliko češnjaka.
korak 4 od 5
Ponovno zakuhajte vodu iz gljiva i njome napunite gljive. Na njih smo stavili tanjur na koji smo stavili staklenku vode. Moramo stvoriti tisak. U tom obliku ostavite gljive da se ohlade i stavite ih u hladnjak na 24 sata.
korak 5 od 5
Rasporedimo valove u sterilizirane staklenke i napunimo marinadom. Zarolamo i stojimo dok se potpuno ne skuha 2 tjedna na hladnom mjestu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *