Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Lubenica za zimu u bankama
  4. ➠ Slana lubenica u staklenkama bez sterilizacije za zimu

Slana lubenica u staklenkama bez sterilizacije za zimu

0
289
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 27 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Slana lubenica u staklenkama bez sterilizacije za zimu
Sadržaj

Zalogaji od slane lubenice dobro se slažu s mesom, žestokim pićima i drugim kiselim krastavcima - ovo je svestrano jelo koje se može konzumirati odvojeno od drugih proizvoda. Ovaj recept je izuzetno jednostavan i ne oduzima vam puno vremena!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremite marinadu: prokuhajte jednu i pol litru vode, maknite s vatre i dodajte tri žlice soli. Dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Lubenicu narežite na male komadiće kako bi mogli lako skliznuti u grlić staklenke.
korak 2 od 5
Staklenku prelijte kipućom vodom i na dnu oblikujte "jastuk" od suncobrana od kopra. Na vrh čvrsto stavite nasjeckanu i osušenu lubenicu.
korak 3 od 5
Slanu salamuru ulijte u staklenke napunjene lubenicom, ostavljajući 1,5-2 centimetra do ruba.
korak 4 od 5
Staklenke pokrijemo najlonskim poklopcem i stavimo na tamno mjesto.
korak 5 od 5
Nakon 2-3 dana premjestite na hladno mjesto. Nakon mjesec i pol do dva, kiseli krastavci bit će spremni, salamura će postati mutna. Ovisno o veličini komada, kiseljenje će se dogoditi brže kada su komadići mali.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *