Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od cvjetače za zimu

Solyanka od cvjetače za zimu

0
448
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 63,8 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 2,9 gr.
Ugljikohidrati* 15,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od cvjetače za zimu
Sadržaj

U hladnim, kratkim danima, bez topline sunca, tako je ugodno otvoriti svijetle domaće pripravke i s njima obradovati sebe i svoje najmilije. Ukusna mješavina sa cvjetačom savršena je za svakodnevni i svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Povrće temeljito operite hladnom vodom i osušite. Glavice cvjetače podijelite na cvatove i blanširajte ih u kipućoj vodi 3-5 minuta, a zatim prelijte hladnom vodom.
korak 2 od 4
Rajčice narežite na male kriške, prebacite u lonac, dodajte sol, šećer i suncokretovo ulje. Pokrijte povrće 10-15 minuta na laganoj vatri.
korak 3 od 4
Papriku prepolovite, uklonite peteljke, pregrade i sjemenke, a pulpu narežite na trakice. U lonac za tijesto od rajčice dodajte papar, pirjajte 5-7 minuta.
korak 4 od 4
U lonac dodajte cvjetaču, promiješajte i pirjajte poklopljeno 15-20 minuta. Na kraju ulijte ocat, papar, sol i prilagodite okus po želji. Rasporedite mješavinu po suhim steriliziranim staklenkama i čvrsto pričvrstite poklopce. Ohladite kiflice pod toplim pokrivačem, pazite par dana da se poklopci ne nateknu i prenesite mješavinu u hladan podrum.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *