Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od kupusa s gljivama u tavi

Solyanka od kupusa s gljivama u tavi

0
487
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 78,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 17,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od kupusa s gljivama u tavi
Sadržaj

Mnogi ljudi poznaju mješavinu kupusa s gljivama kao ukusnu juhu, ali postoji i mješinica kao drugo jelo, a može se brzo i jednostavno skuhati u običnoj tavi. Neće se pirjati kupus, jer mu se dodaju ukiseljene gljive i tijesto od rajčice. Kuhajući mješavinu u tavi kiselog kupusa i svježeg kupusa, ima bolji okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Prije svega, pripremite u pravoj količini sve proizvode za izradu mješavine. Ogulite povrće. Kiseli kupus isperite hladnom vodom ako je jako kiseo.
korak 2 od 12
Oljušteni luk nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 3 od 12
Nasjeckajte mrkvu na krupnijem rende.
korak 4 od 12
U tavi (za miješanje, uzmite duboku tavu ili lonac za kuhanje) zagrijte biljno ulje i u njemu pržite luk dok ne dobije svijetlu zlatno smeđu boju.
korak 5 od 12
Zatim naribanu mrkvu prebacite na luk i pržite ih dok ne omekša.
korak 6 od 12
Krišku svježeg kupusa nasjeckajte na tanke trakice.
korak 7 od 12
Zatim prebacite ovaj kupus u tavu s prženim povrćem i pirjajte ga na laganoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući lopaticom.
korak 8 od 12
Kiseli kupus nožem nasjeckajte na manje komade.
korak 9 od 12
Zatim ga prebacite u tavu s ostalim sastojcima, dodajte malo salamure ili čiste vode te povrće pirjajte pod zatvorenim poklopcem 35 minuta na umjerenoj vatri.
korak 10 od 12
Slane ili ukiseljene gljive malo operite i narežite na male komadiće ili ostavite cijele. Prebacite gljive u tavu.
korak 11 od 12
Zatim u lopaticu stavite lovorovo lišće, posolite i popaprite po želji, dodajte šećer i dodajte pastu od rajčice i nasjeckani češnjak. Solyanku dobro promiješajte sa začinima i pirjajte na laganoj vatri još 5 minuta.
korak 12 od 12
Kušajte gotovo jelo i možete ga poslužiti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *